REGALA
Txakoli K5 - Cata + Picoteo

Txakoli K5 – Cata & Picoteo – 10 Septiembre 19h

En Calcáreo somos defensores a ultranza del txakoli (nada que no sepas).

Defendemos con orgullo el de Bizkaia, pero también el del resto de territorios de Euskal Herria, porque cuando las cosas se hacen bien, el txakoli es sencillamente un vinazo con mayúsculas.
Para demostrarlo, nos hemos traído a casa a la Bodega K5 (Aia, Gipuzkoa). Y lo mejor: tendremos con nosotros a su enóloga Andrea, que vendrá a guiarnos en primera persona por una cata vertical de diferentes añadas.

Veremos de primera mano cómo evoluciona la Hondarrabi Zuri con los años, cómo el clima y la ladera donde se ubica la finca marcan cada cosecha, y por qué este txakoli atlántico rompe por completo el mito de que «hay que beberlo en el año».

Al terminar la cata, nos quedaremos charlando, compartiendo impresiones y disfrutando de un picoteo para rematar la tarde como se merece.

¿Qué haremos en esta sesión?

Aprender, beber y disfrutar de la mano de quien mejor conoce el proyecto. Viajaremos en el tiempo a través de botellas guardadas con mimo para descubrir la acidez, la frescura y la capacidad de guarda de un txakoli referente.

Al terminar, habrás probado joyas difíciles de juntar en una misma mesa y querrás aún más a nuestra uva autóctona, bizkaína o gipuzkoana…

Precio: 45 € por persona

Sólo 12 plazas.

 

Nota: Si te apuntas a la cata pero no pudieras asistir finalmente, siempre que nos avises con 48h de antelación guardaremos el importe de tu entrada para otro evento.

Txakoli K5 – Cata + Picoteo

Solo quedan 2 disponibles